MIX DE SOBREMESAS

Acrescentei chantilly, morangos picados e uma ganache de chocolate.

A ganache fiz assim:

* 1 tablete de 270g. de chocolate meio-amargo picado
* 200g. de creme de leite sem soro
* 1/4 de xícara de chá de leite

Coloque uma panela em banho-maria e derreta o chocolate juntamente ao creme de leite e ao leite.Reserve até que esteja completamente fria.

Montagem:
* creme de chantilly
* fatias de bolo ( já em temperatura ambiente)

* morangos picados

* ganache* creme tiramisu
Faça camadas e termine com chantilly.
Decore com morangos, chantilly e ganache.
Leve à geladeira e retire 10 minutos antes de servir.
*Com Amor*