Ingredientes:
5 ou 6 espigas de milho graúdas e firmes, se for do milho mole, acrescente mais 2 espigas para essa medida
½ litro de leite
açúcar a gosto
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga
canela em pó e em rama
Modo de Preparo:
1-Bater o milho uma vez no liqüidificador com o leite.
2-Passar numa peneira grossa e espremer. Reserve a massa do milho para fazer o bolo.
3-Adoce a gosto, colocar o sal, a manteiga, a canela.
4-Cozinhar como mingau, depois de ferver deixar 5 minutos no fogo. Colocar na travessa ainda quente. Polvilhar canela. Servir quente ou gelada.
*Com Amor*
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