Ingredientes:250g de polvilho azedo
150g de polvilho doce
2 pitadas de sal
60g de óleo
210g de leite
1 ovo grande
250g de queijo meia cura
150g de queijo parmesão
Modo de preparo:
Num recipiente coloque os polvilhos e o sal. Em uma panela coloque o óleo e o leite, leve ao fogo para ferver. Depois de fervido coloque lentamente sobre os polvilhos. Misture até esfriar, adicione o ovo até incorporar totalmente. Por último acrescente os queijos. Porcione em 50 gramas e coloque numa assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 22 minutos ou até dourar o pão de queijo.Esse pão de queijo pode ser assado, frito e na máquina de waffles.
*Com Amor*
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