Ingredientes:1 Kg de aipim ralado
4 ovos ligeiramente batidos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
150g de margarina = 7 1/2 colheres sopa
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo:
Misture os ingredientes e coloque-os em uma forma de pudim de 22 cm. untada e enfarinhada.
Asse em forno brando (180c) por aproximadamente 50 min. ou até q doure.
Obs:Esse bolo fica bastante umido.
*Com Amor*
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