Bolo Uma Caneca

Ingredientes
- 1 caneca com +/- 9 cm de altura X 8 cm de diâmetro e
capacidade para 300 ml
- gema de 1 ovo grande
- 4 colheres (sopa rasa) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa rasa) de margarina
- 4 colheres (sopa) leite
- 1 colher (café) de licor de chocolate
- 2 colheres (sopa rasa) de chocolate em pó peneirado
- 5 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 clara batida em neve (bata à parte com o garfo)

CALDA DE CHOCOLATE
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de manteiga
- 2 colheres (sopa rasas) de açúcar
- 3 colheres (sopa rasas) de chocolate em pó

Modo de Preparo

1- Coloque o ovo na caneca com o açúcar refinado, a margarina e
bata bem com auxilio de um garfo até obter um creme por mais ou
menos 3 minutos.
2- Acrescente o leite, o licor de chocolate, o chocolate em pó
peneirado e bata mais.
3- Incorpore a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e
misture muito bem.
4- Por fim misture a clara batida em ponto de neve delicadamente.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25
minutos.
5- Com o auxílio de um palito, faça alguns furos na superfície do
bolo, despeje a calda de chocolate e sirva imediatamente com
sorvete de creme.

CALDA DE CHOCOLATE
Numa panela em fogo médio coloque todos os ingredientes,

misture bem e deixe ferver por 3 minutos.

Pulo do Gato:)

Para o sucesso desta receita, precisa ser respeitada
a quantidade exata dos ingredientes. Quando for
colocar uma colher de sopa rasa de algum ingrediente
faça da seguinte maneira: encha a colher com o
ingrediente e depois, com as costas de uma faca,
raspe a borda da colher retirando o excesso.

*Com Amor*